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Cubi di tonno marinati nel sudachi , yuzu e tosazu ( aceto nobile giapponese ) accompagnato da melone con sfere di soia , maionese al wasabi e pesto di shiso

RISTORANTE GIAPPONESE http://ristorantegiapponeseroma.eu/ Vi piace la cucina orientale? Se la risposta è si, venite a trovarci al Ristorante Sui Generis. Da noi troverete una grande varietà di piatti, particolari e preparati ad hoc dai nostri chef, scelti tra quelli che maggiormente incontrano il gusto occidentale, arricchiti da un tocco di tradizione italiana. Passa a trovarci o prenota al numero 346 497 0604 :) #ristorantegiapponese #suigeneris

Uramaki tataki special Ripieno di salmone tataki , con japanese guacamole e germogli di porro

Il Salmone Keta offre un ottimo rapporto tra consistenza compatta e sapore delicato. Dal Keta si ricava il caviale di salmone più famoso sul mercato, noto con il nome giapponese IKURA. La carne del Keta contiene solo il 4-5% di grassi e ha un colore più vario di quello delle altre specie. Offre allo chef un eccezionale prodotto soprattutto non solo per le sue qualità intrinseche ma anche per il suo aspetto. Il Salmone Keta, grazie alla sua proprietà di mantenersi succoso, è ideale per preparare la tartare, marinate e piatti dalla cottura veloce.

RISTORANTE GIAPPONESE http://ristorantegiapponeseroma.eu/ Tutta l’autenticità della cucina nipponica e non solo, vi aspettano in via Bassani 13 a Roma. Qui potrete gustare solo il meglio delle specialità gastronomiche del Giappone, miste alle capacità culinarie italiane. Tante prelibatezze realizzate con ingredienti freschissimi, piatti appetitosi e ricercati da gustare a volontà. Passa a trovarci o prenota al numero 346 497 0604 :) #ristorantegiapponese #suigeneris

Nigiri di aguglia imperiale a modo nostro

Il nostro mercoledì con musica dal vivo!!

Grandissimo evento presso Ex Dogana in collaborazione con Fantasie di Maki e Cascina spiga d'oro

Uramaki pesce spada, porcini freschi alla griglia e tartufo nero

Controfiletto di kobe marinato nella soia trasparente, con porcini , tartufo e aonori

Vi aspettiamo tutti i mercoledì!

Cerchiamo addetto al lavaggio , doppio turno ( pranzo e cena ) disponibilità immediata. Chiamare il 3464970604

Mercoledì 4 luglio musica dal vivo !!! Vi aspettiamo!!!

RISTORANTE GIAPPONESE http://ristorantegiapponeseroma.eu/ Sui Generis: un ristorante dove i sapori dell'oriente si intrecciano con quelli della tradizione italiana per dare vita a piatti unici. Se vuoi vivere un'esperienza sensoriale e sfiziosa, passa a trovarci :) Noi saremo felici di servirti e farti provare tutta la qualità che selezioniamo ogni giorno per voi! Chiama il num. 346 497 0604 e prenota subito. #ristorantegiapponese #suigeneris

Uramaki speciale della settimana ! Tonno bianco della nuova Caledonia , mango , purea di mango , tobiko #sushi

Ramen estivo !!!!

RISTORANTE GIAPPONESE http://ristorantegiapponeseroma.eu/ Sui Generis è il più originale ristorante giapponese di Roma, dove potrai vivere un'esperienza sensoriale che inizia con l'atmosfera all'interno, e si conclude con i piatti, accuratamente preparati dallo chef. Il ristorante propone un esclusivo e originale viaggio nei sapori tipici del Giappone, attraverso piatti particolari, con accostamenti di sapori incredibili e inaspettati, per regalarvi un qualcosa di unico e inimitabile. Sui generis ti accoglie, sia a pranzo che a cena, tutti i giorni della settimana, anche da asporto. Chiama il num. 346 497 0604 e prenota subito. #ristorantegiapponese #suigeneris

Vi aspettiamo domani sera dalle 19;00 per ascoltare Luca Mazzillo con il suo pianoforte . Per tale serata abbiamo organizzato un aperitivo di 10pz. ( Tra sushi e cucina giapponese ) ed una bibita a 9€ ! In collaborazione con Samarcanda Libreria

Udon su fazzoletto di crostacei, zeste di yuzu , e bottarga di ricciola locale artigianale

Udon su vellutata di edamame con tartufo e quenelle di tartare di manzo wagyu

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